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Viareggio
è conosciuta in tutto il mondo per il suo carnevale e per essere il
principale centro turistico della costa versiliese, ma non tutti sanno
che è anche un importante porto peschereccio e sede di alcuni tra
i più grandi cantieri navali italiani. Del resto Viareggio aveva già
un porto fiorente e attivo prima che, all'inizio dell'Ottocento, si
aprissero i progenitori degli attuali stabilimenti balneari, che venisse
creata, nel 1861, la più antica colonia estiva per bambini o che diventasse,
all'inizio del Novecento, una delle mete privilegiate del turismo
internazionale. Di quei fasti sono rimaste tante testimonianze nei
magnifici edifici liberty che si susseguono sulla passeggiata lungomare.
Della sua antica vocazione marinara sono invece testimoni le darsene
sul canale della Burlamacca o il quartiere dei pescatori e dei marinai
costruito attorno alla Torre di Matilde, la fortificazione
cinquecentesca che è diventata il simbolo della città.
Una passeggiata per la città e per le due grandi pinete che la avvolgono
è insomma un buon viatico per la vostra gita in barca, quando potrete
ammirare il panorama unico e insolito del mare che sembra lambire
le pendici delle Alpi Apuane, bianche di marmo; i pochi chilometri
che separano la costa dalle montagne vi sembreranno non esistere,
e le Apuane saranno lo sfondo che sovrasterà la sabbia delle spiagge
e il verde delle pinete.
Tra le tante ricette della gastronomia viareggina si può segnalare
il risotto, preparato con gamberi, calamaretti, vongole, triglie,
e condito con aglio, zenzero, prezzemolo e brodo di pesce.
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