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En
un promontorio rocoso que entra en el golfo, entre Posillipo y Miseno,
Pozzuoli es el centro más importante de los Campi Flegrei, una tierra
en la que lo antiguo y lo moderno, la cultura y la naturaleza, el
mar y los volcanes, se funden en una competición de colores y de sitios.
De los Campi Flegrei, Pozzuoli es la quintaesencia, además de ser
la capital. Los sitios que conviene visitar, monumentos de la naturaleza
y obras del hombre, son innumerables. Se pueden mencionar: El Santuario
de San Gennaro ( Jenaro ), la azufrera, el anfiteatro Neroniano-Flavio,
las ruinas de un gran establecimiento termal (el Tempio di Nettuno),
la necrópolis romana y el templo de Serapide. Pero Pozzuoli también
es, desde siempre, un importante centro de pescadores, con una característica
que lo distingue de otras tantas localidades italianas. En efecto,
normalmente los pescadores que viven y trabajan en la misma ciudad
y en el mismo puerto están unidos por la misma tradición de ritos,
fiestas y costumbres; Pozzuoli, por el contrario, tiene dos grupos
de pescadores, con tradiciones muy distintas: Los pescadores de la
rete di Sant'Antonio ( red de San Antonio ) y los de la rete della
Madonna dell'Assunta ( red de la Virgen de la Asunción ). Como es
fácil intuir, los nombres de los dos grupos se remontan a dos iglesias
y a dos barrios, respectivamente el de areto 'o russo y el de abbascio
'o mare; pero las diferencias no se quedan en esto sólo. Los pescadores
de la rete di Sant'Antonio pescan normalmente dentro del golfo, usando
las redes con luces para pescar de noche, mientras que los de la rete
della Madonna dell'Assunta se dedican principalmente a la pesca de
altura. Cada grupo celebra naturalmente la propia fiesta. Sant'Antonio
se festeja el 13 de junio, cuando los pescadores sacan la imagen del
santo en procesión por las calles de la ciudad, mientras que la fiesta
de la Asunción de la Virgen, se celebra el 15 de agosto. Los puteolanos
están unidos en la tradición gastronómica y todos aprecian la bondad
de las linguine ai ricci di mare ( lengüitas con erizos de mar ),
con pimienta y perejil, uno de sus platos más típicos.
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