Salerno

Am Fuße der Wälder der Monti Lattari (Monti=Berge) und der Monti Picentini liegt die Stadt Salerno am gleichnamigen Golf, die im Norden an die Amalfi-Küste und im Süden an die Ebene des Sele angrenzt. Hinter der Stadt liegen kühle Wälder und an den Seiten Amalfi sowie die Tempel von Paestum. Die Stadt ist deutlich in einen älteren Teil, der das Ergebnis der im Laufe der Jahrhunderte durchgeführten Veränderungen ist, und einen Teil gegliedert, der der neueren Geschichte angehört. Über der Altstadt, die kompakt und eingeschlossen ist, damit sie leicht vor einem Pirateneinfall geschützt werden konnte, befindet sich die langobardische und normannische Burg der Arechi, während sich an der Strandpromenade, die zu Beginn des 20. Jh. gebaut wurde, ein Panorama auftut, das zu den schönsten Ausblicken in Italien gehört. Salerno liegt somit ganz in der Nähe der Amalfi-Küste. Vietri liegt nur drei Kilometer entfernt und Ihr Boot wird Sie an den felsigen Abhängen vorbeiführen, wo die typisch mediterrane Bewachsung nur unterbrochen wurde, um Platz für die kleinen Orte zu lassen, die mit dem tiefblauen Meer auf wundersame Weise im Einklang zu sein scheinen. Das wichtigste Fest der Bewohner von Salerno ist das San Matteo, das einen langobardischen Ursprung hat und im September gefeiert wird. Das Fest dauert drei Tag und endet mit der Prozession, bei der die Statuen auf der Schulter und im Lauf durch die Strassen der Stadt getragen werden. Ein weiteres sehr beeindruckendes Fest ist das Fest zu Ehren des Hl. Josef (San Giuseppe), wenn, fast wie bei den antiken heidnischen Bräuchen, Lagerfeuer angezündet werden mit denen man den Frühling feierte. Unter den vielen typischen Gerichten der salernitanischen Küche erinnern wir an die sogenannte tiella mit Sardinen (es können auch Stücke von anderen Fischen verwendet werden), Kartoffeln, Tomaten aus Apulien, Paniermehl, Eiern und Pecorino-Schafskäse; Empfehlenswert sind auch die alici ammollicate (sardellen mit Bröseln) mit Paniermehl, Knoblauch, Petersilie und viel Zitronensaft oder auch die sogenannte 'mpepata di cozze, ein Gericht mit Miesmuscheln, viel Pfeffer, Petersilie und Zitrone.